El Monumento al Apicultor en Castilblanco de los Arroyos es una escultura inaugurada el 16 de marzo de 2023, ubicada en la primera rotonda de acceso al casco urbano, junto al Polígono Industrial. Este monumento rinde homenaje a la tradición apícola del municipio, destacando la importancia de la apicultura en su desarrollo económico y cultural.
Durante la inauguración, el alcalde resaltó la relevancia histórica de la apicultura en Castilblanco, mencionando la presencia de la cooperativa Sierras Andaluzas, una de las principales productoras de miel en Andalucía y España.
Este monumento no solo reconoce la labor de los apicultores locales, sino que también simboliza el compromiso del municipio con la promoción de sus tradiciones y productos autóctonos. Obra de la escultora local Sandra Colinet.